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Brie de Meaux boite bois AOP

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Détails Produit

Figure incontournable des plateaux, le Brie de Meaux a été Couronné « Roi des Fromages » au Congrès de Vienne en 1815 au cours d’un dîner organisé par Talleyrand. D’un diamètre et d’un poids imposants, il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le CONSERVEnt posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple et généreuse de couleur crème.

Composition
Conseil d'utilisation et de préparation
Fromage de Lait de Vache
Idée recette: Brie AOP Pané https://www.fromages-aop.com/recette/brie-aop-pane/

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