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Scones à l'anglaise : raisins secs & cannelle

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COTE GARRIGUES
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Détails Produit

A déguster dès la sortie du four. Pour une pause anglaise, les scones sont parfaits; ils s'ouvrent en deux dans le sens de la hauteur pour être fourrés de beurre, CONFITURE, crème fouettée ou les trois à la fois
Composition
Conseil d'utilisation et de préparation
Composition : farine de blé (75%), sucre roux cristallisé (12%), raisons secs (10%), cannelle en poudre (3%), SEL.
Prévoir : 1 œuf, 60g de beurre, 18 cl de lait. Pour une quinzaine de petits scones Préchauffer le four à 190°C (Th.7/8) Préparation : Verser le contenu des sachets dans un saladier, ajouter le beurre en dés, et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse, y ajouter le lait et l’œuf. Mélanger jusqu’à la formation d’une boule homogène. Découper pour en faire une quinzaine de petites boules aplaties et les badigeonner avec un peu de lait. Mettre au four et faire cuire jusqu’à ce que les petits scones soient bien dorés, soit 20-25 minutes de cuisson. Les déguster tièdes avec du beurre, de la CONFITURE ou du chocolat fondu. A toute heure du jour ou de la nuit, vous ne vous en lasserez pas.