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TAGLIATELLES AUX TRUFFE D'ÉTÉ

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TRUFFES DE France
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Détails Produit

La sensation agréable et légère de la truffe grisera vos palais en renforçant une atmosphère de sobre élégance. Une spécialité où on peut apprécier le soin des artisans qui utilisent la farine produite en culture biologique certifié, sans additifs ni colorants. Le séchage effectué à très basse températures permet de CONSERVEr toutes les propriétés organoleptiques de ce produit.
Composition
Conseil d'utilisation et de préparation
farine de semoule de blé dur 93.5 %, œufs pasteurisés, brisures de truffes blanches d'été (Tuber Aestivum) 6 %, SEL.
Le conseil du Chef: faites cuire les pâtes dans une bonne quantité d'eau salée, pendant environ 7mn;égouttez zt ajoutez du beurre et du parmesan. A servir bien chaud.