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Vinaigre Balsamique 3 feuilles BIO

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Détails Produit

Le vinaigre Balsamique de Modène est obtenu à partir du vinaigre de vin et du moût de raisin concentré et cuit. Il mûrit dans des tonneaux en bois d'’essences choisies. L'’importance culturelle et gastronomique de sa fabrication a donné naissance au système des « feuilles », gage de qualité du vieillissement du vinaigre Balsamique. Obtenu après une maturation équivalente à 3 ans de raisins issus de l'’agriculture Biologique, ce vinaigre est classé « 3 feuilles », ce qui indique un goût charpenté et harmonieux qui donne lieu à une finale persistante en bouche. Son parfum est intense et plein de vivacité.
Composition
Conseil d'utilisation et de préparation
Vinaigre de vin*, moût de raisin concentré*, moût de raisin cuit*. *Issus de raisins de l'’agriculture biologique.
Excellent pour accompagner une salade, des légumes crus, faire la finition ou le déglaçage d’une viande, agrémenter une salade de fruits.

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